Alubia Pinta El Camin Astur
Haricots « pinta » (jaspés), 1 kg — couleur rouge-marron éclatante, goût riche et grain ferme.
Les haricots pinta Camín Astur sont une variété de légumineuse colorée, à la peau fine et au grain arrondi. Lors de la cuisson, ils conservent une belle tenue et développent une texture fondante ainsi qu’un goût légèrement sucré, parfait pour ragouts, salades tièdes ou plats traditionnels espagnols. Il est recommandé de les tremper pendant 8 h puis de les cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour préserver toute leur qualité.