Chorizo Pamplona Extra

Le chorizo Pamplona extra est une spécialité typique du nord de l’Espagne, reconnue pour sa texture plus tendre et son goût plus doux que le chorizo traditionnel. Élaboré à partir de viande de porc finement hachée et assaisonné avec du paprika (pimentón), il offre une saveur délicate, légèrement fumée et très équilibrée.

Sa particularité réside dans sa texture fine et homogène, qui le rend particulièrement agréable en bouche et facile à consommer. Moins gras et moins intense que d’autres chorizos, il convient parfaitement à tous les profils, même ceux qui préfèrent des saveurs plus légères.

Idéal en apéritif, en sandwich ou sur une planche de charcuterie, le chorizo Pamplona se prête aussi très bien à une utilisation en cuisine : salades, tortillas, pizzas ou plats chauds.

Un incontournable pour découvrir le chorizo espagnol dans une version plus accessible et polyvalente.