Cecina de Leon
Cecina de León — viande de bœuf séchée espagnole, affinée et riche en goût, spécialité artisanale.
Référence interne:
E1203M
Code-barres:
8471262512037
Nom de l'unité de mesure:
kg
La Cecina de León est une spécialité emblématique du nord de l’Espagne, issue de viande de bœuf salée puis séchée lentement à l’air. Originaire de la région de León, elle se distingue par sa texture fine et son goût intense légèrement fumé.
Tranchée finement, elle se déguste en tapas, en planche apéritive ou accompagnée d’un filet d’huile d’olive. Une alternative raffinée au jambon, très appréciée des amateurs de charcuterie.